東京駅の極上パスタ専門店＝ヒロ・プリモ
『エキナカ最高峰のパスタ専門店～♪』
～ヒロ・プリモ －Hiro Primo－ ＠東京駅
■今日は、東京駅の近くで美味しいイタリアンを探します。
食べログの、“東京・日本橋”エリアの“イタリアン”人気順ランキングでお店を探してみます。
（店名をクリックすると、過去の訪問時のブログ記事を参照できます～♪）
第１位 【丸の内】 リゴレット・ワイン・アンド・バー
第２位 【丸の内】 AW kitchen TOKYO・新丸ビル店 （＊）
第３位 【丸の内】 イル・リゴレット・丸の内店 （＊）
第４位 【丸の内】 リストランテ・ヒロ・チェントロ・丸ビル店 （＊）
第５位 【丸の内】 エッセンツァ・丸ビル店
第６位 【三越前】 ヴェンタリオ （＊）
第７位 【東京駅】 ヒロ・プリモ
第８位 【三越前】 代官山ASO チェレステ・日本橋店 （＊）
第９位 【室 町】 東京バルバリ
第10位 【二重橋前】 グットドール・クラッティーニ・丸の内
う～ん、さすが東京有数の高級レストラン・エリアです。
（＊）を付けたのは、ランチでも3,000円を超えるお店です。残念ながら、探検隊の“通常の探検”からは外します。
■例えば、サラリーマンが男の友人と5,000円のイタリアンって、おかしいですよね。
というか、友達いなくなっちゃいますよ。。(〃_ _)σ∥ かと言って、一人で行くのも変だし…（ーー：）
でも、いつかは制覇してみたい～！
まるで登山を始めて熱くなっている初心者が、切り立った雪山を見て思う気持ちに近いでしょうか。
無駄話はここまでで、今日はサラリーマンが行けるお店で、未訪問の第7位“ヒロ・プリモ”に行ってみます。
■“ヒロ・プリモ”は、青山にある人気高級イタリアン“リストランテ・ヒロ”のパスタ専門店です。
上記のランキングで第4位の“リストランテ・ヒロ・チェントロ・丸ビル店”と姉妹店です。
“ヒロ・プリモ”は、東京駅１階のレストラン街・キッチンストリートにあり、2004年9月のキッチンストリート開業と同時にオープンしています。
“ヒロ・プリモ”のHPでは、このお店の特色を次の３つであると定義しています。
・東京駅構内とは思えないスタイリッシュな異空間。
・リストランテ・ヒロの味を気軽に味わっていただく価格設定。
・東京駅直結という好アクセス。
「HiRoのお料理をサッと気軽に美味しく、よりリーズナブルに…」というのがコンセプトなんだそうです。
とっても人気のあるイタリアンのパスタ専門店とのことなので、期待しちゃいますよ～♪
■お店は、キッチンストリートの中でも、丸の内・八重洲連絡通路からすぐの好立地にあります。
お店に着いたのは、11：40ごろ。店内は、白色と銀色を基調とした、綺麗で洒落た雰囲気です。
ただし、席は全てカウンター席で、テーブルの場合には向かい側が見えないように、机に草が生えています。（↑写真参照）
カウンター席は28席ありますが、お客さんの回転が早く、常時50％ぐらいの埋まり具合です。
■ランチメニューは、パスタのみで７種類（1,050円～1,600円）から選べます。
別途、パスタセットという設定があり、パスタは３種類から一つ選び、それにサラダ、フォカッチャ、ドリンクが付いて1,300円、さらにドルチェを付けて＋200円という、お得セットです。
隊員と友人は、パスタセットを選択し、せっかくなので、ついでにドルチェも付けちゃいます。
■パスタの選択肢は次の３つです。
＜トマトソースベース＞
モッツァレラチーズとバジリコ、トマトソース スパゲッティーニ “マルゲリータ”
＜ガーリックオイルソースベース＞
小柱と豆苗、空豆、カラスミのスパゲッティーニ
＜トマトクリームソースベース＞
海老とグリーンアスパラのトマトソース スパゲッティーニ
隊員は１番目、友人は３番目を選択します。
■“本日のドルチェ”は、パンナコッタ、イチゴのジェラート、塩キャラメルのジェラートからの選択です。
隊員は３番目、友人は２番目をチョイスします。
【きまぐれグリーンサラダ】
■酸味の優しいビネガー系のドレッシングがレタスに掛かっています。けっこう美味しいです。
【自家製パン（フォカッチャ）】
■しっかり焼き目のあるフォカッチャで、外皮にはごく少量の塩が付着しています。
これが意外にも、かなり美味しくて、びっくりです。このお店、只者ではないかも…
【卓上のオリーブオイル】
■卓上には、白い容器に緑色が綺麗なオリーブオイルが置いてあります。
試しに、フォカッチャに付けていただきましたが、より美味しくなっちゃいました～♪
【モッツァレラチーズとバジリコ、トマトソース スパゲッティーニ “マルゲリータ”】
■注文してから15分、ようやくスパゲッティがやって来ました。
トマトソースのはずなのに、まるでクリームソースのようなルックスのスパゲッティです。
チラッと見える、トマトの赤色と、チーズの白色とのコントラストが目にも鮮やかで、とっても綺麗です。
具材は、ホールトマトとバジルの葉とモッツァレラチーズのみで非常にシンプルです。
混ぜ合わせてみると、白っぽい色が、徐々に赤みを帯びてきます。
■さっそく食べてみます。
むむむ…
ｳﾏ━━━(*´∀｀*)o＾∀＾o)*´Д｀*)━━━ｲ !!!!!!
ホールトマトの酸味・甘味と、モッツァレラチーズの濃厚さが、絶妙にマッチしています。
モッツァレラチーズは、生クリームか何かでうまく延ばしてあるようで、チーズ特有のくどさは全くありません。
絡み合うトマトとチーズの合間に、時々バジルが現れて、味と香りがいいアクセントになっています。
スパゲッティは、アルデンテというか、芯がちょうど残らない程度の、しゃきっとした茹で具合。まさに“ジャスト”です。
正直、人気イタリアンと言ってもなんぼのもの、と思っている部分もあったので、期待を大きく上回る美味しいスパゲッティです。
普通盛りが90gとのことですが、こんなに美味しいなら、大盛りにして、もっと食べたかったですね…
【海老とグリーンアスパラのトマトソース スパゲッティーニ】
■こちらが、友人が注文したスパゲッティ。とっても美味しそう。実際にも、かなり美味しかったそうです。。。
【塩キャラメルのジェラート】
■変わった名前なので、どんなものが来るかと思ったのですが、メイプルシロップのような味のジェラートです。
中に、細かいナッツのような物が入っています。うまく塩が効かせてあるようで、甘味が引き立っています。
【イチゴのジェラート】
■こちらが、友人が注文したジェラート。
【ドリンク】
■隊員は、バカの一つ覚えのように、アイスコーヒーを注文です。
■総括としては、“人気高級イタリアンのパスタ専門店”という触れ込み通りの、極上スパゲッティのお店です。
パスタは、パスタそのものとソースだけの、非常にシンプルな料理のはずなのに、なんでこんなに違いが出るんでしょうね。
便利な立地なのに、お洒落な空間、味は極上と来れば、コスパはめちゃくちゃ良いと言えます。
今後、とにかく美味しいパスタが食べたい時は、常時利用したいと思います～♪
ごちそうさまでした～！
お読みいただいてありがとうございます～！
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（店名をクリックすると、過去の訪問時のブログ記事を参照できます～♪）
第１位 【丸の内】 リゴレット・ワイン・アンド・バー
第２位 【丸の内】 AW kitchen TOKYO・新丸ビル店 （＊）
第３位 【丸の内】 イル・リゴレット・丸の内店 （＊）
第４位 【丸の内】 リストランテ・ヒロ・チェントロ・丸ビル店 （＊）
第５位 【丸の内】 エッセンツァ・丸ビル店
第６位 【三越前】 ヴェンタリオ （＊）
第７位 【東京駅】 ヒロ・プリモ
第８位 【三越前】 代官山ASO チェレステ・日本橋店 （＊）
第９位 【室 町】 東京バルバリ
第10位 【二重橋前】 グットドール・クラッティーニ・丸の内
う～ん、さすが東京有数の高級レストラン・エリアです。
（＊）を付けたのは、ランチでも3,000円を超えるお店です。残念ながら、探検隊の“通常の探検”からは外します。
■例えば、サラリーマンが男の友人と5,000円のイタリアンって、おかしいですよね。
というか、友達いなくなっちゃいますよ。。(〃_ _)σ∥ かと言って、一人で行くのも変だし…（ーー：）
でも、いつかは制覇してみたい～！
まるで登山を始めて熱くなっている初心者が、切り立った雪山を見て思う気持ちに近いでしょうか。
無駄話はここまでで、今日はサラリーマンが行けるお店で、未訪問の第7位“ヒロ・プリモ”に行ってみます。
■“ヒロ・プリモ”は、青山にある人気高級イタリアン“リストランテ・ヒロ”のパスタ専門店です。
上記のランキングで第4位の“リストランテ・ヒロ・チェントロ・丸ビル店”と姉妹店です。
“ヒロ・プリモ”は、東京駅１階のレストラン街・キッチンストリートにあり、2004年9月のキッチンストリート開業と同時にオープンしています。
“ヒロ・プリモ”のHPでは、このお店の特色を次の３つであると定義しています。
・東京駅構内とは思えないスタイリッシュな異空間。
・リストランテ・ヒロの味を気軽に味わっていただく価格設定。
・東京駅直結という好アクセス。
「HiRoのお料理をサッと気軽に美味しく、よりリーズナブルに…」というのがコンセプトなんだそうです。
とっても人気のあるイタリアンのパスタ専門店とのことなので、期待しちゃいますよ～♪
■お店は、キッチンストリートの中でも、丸の内・八重洲連絡通路からすぐの好立地にあります。
お店に着いたのは、11：40ごろ。店内は、白色と銀色を基調とした、綺麗で洒落た雰囲気です。
ただし、席は全てカウンター席で、テーブルの場合には向かい側が見えないように、机に草が生えています。（↑写真参照）
カウンター席は28席ありますが、お客さんの回転が早く、常時50％ぐらいの埋まり具合です。
■ランチメニューは、パスタのみで７種類（1,050円～1,600円）から選べます。
別途、パスタセットという設定があり、パスタは３種類から一つ選び、それにサラダ、フォカッチャ、ドリンクが付いて1,300円、さらにドルチェを付けて＋200円という、お得セットです。
隊員と友人は、パスタセットを選択し、せっかくなので、ついでにドルチェも付けちゃいます。
■パスタの選択肢は次の３つです。
＜トマトソースベース＞
モッツァレラチーズとバジリコ、トマトソース スパゲッティーニ “マルゲリータ”
＜ガーリックオイルソースベース＞
小柱と豆苗、空豆、カラスミのスパゲッティーニ
＜トマトクリームソースベース＞
海老とグリーンアスパラのトマトソース スパゲッティーニ
隊員は１番目、友人は３番目を選択します。
■“本日のドルチェ”は、パンナコッタ、イチゴのジェラート、塩キャラメルのジェラートからの選択です。
隊員は３番目、友人は２番目をチョイスします。
【きまぐれグリーンサラダ】
■酸味の優しいビネガー系のドレッシングがレタスに掛かっています。けっこう美味しいです。
【自家製パン（フォカッチャ）】
■しっかり焼き目のあるフォカッチャで、外皮にはごく少量の塩が付着しています。
これが意外にも、かなり美味しくて、びっくりです。このお店、只者ではないかも…
【卓上のオリーブオイル】
■卓上には、白い容器に緑色が綺麗なオリーブオイルが置いてあります。
試しに、フォカッチャに付けていただきましたが、より美味しくなっちゃいました～♪
【モッツァレラチーズとバジリコ、トマトソース スパゲッティーニ “マルゲリータ”】
■注文してから15分、ようやくスパゲッティがやって来ました。
トマトソースのはずなのに、まるでクリームソースのようなルックスのスパゲッティです。
チラッと見える、トマトの赤色と、チーズの白色とのコントラストが目にも鮮やかで、とっても綺麗です。
具材は、ホールトマトとバジルの葉とモッツァレラチーズのみで非常にシンプルです。
混ぜ合わせてみると、白っぽい色が、徐々に赤みを帯びてきます。
■さっそく食べてみます。
むむむ…
ｳﾏ━━━(*´∀｀*)o＾∀＾o)*´Д｀*)━━━ｲ !!!!!!
ホールトマトの酸味・甘味と、モッツァレラチーズの濃厚さが、絶妙にマッチしています。
モッツァレラチーズは、生クリームか何かでうまく延ばしてあるようで、チーズ特有のくどさは全くありません。
絡み合うトマトとチーズの合間に、時々バジルが現れて、味と香りがいいアクセントになっています。
スパゲッティは、アルデンテというか、芯がちょうど残らない程度の、しゃきっとした茹で具合。まさに“ジャスト”です。
正直、人気イタリアンと言ってもなんぼのもの、と思っている部分もあったので、期待を大きく上回る美味しいスパゲッティです。
普通盛りが90gとのことですが、こんなに美味しいなら、大盛りにして、もっと食べたかったですね…
【海老とグリーンアスパラのトマトソース スパゲッティーニ】
■こちらが、友人が注文したスパゲッティ。とっても美味しそう。実際にも、かなり美味しかったそうです。。。
【塩キャラメルのジェラート】
■変わった名前なので、どんなものが来るかと思ったのですが、メイプルシロップのような味のジェラートです。
中に、細かいナッツのような物が入っています。うまく塩が効かせてあるようで、甘味が引き立っています。
【イチゴのジェラート】
■こちらが、友人が注文したジェラート。
【ドリンク】
■隊員は、バカの一つ覚えのように、アイスコーヒーを注文です。
■総括としては、“人気高級イタリアンのパスタ専門店”という触れ込み通りの、極上スパゲッティのお店です。
パスタは、パスタそのものとソースだけの、非常にシンプルな料理のはずなのに、なんでこんなに違いが出るんでしょうね。
便利な立地なのに、お洒落な空間、味は極上と来れば、コスパはめちゃくちゃ良いと言えます。
今後、とにかく美味しいパスタが食べたい時は、常時利用したいと思います～♪
ごちそうさまでした～！
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