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ラーメン康竜(2杯目)=池袋ラーメン店めぐり(その75)

『意外に美味しいもの狙い…』

   ~ラーメン康竜

■先日、池袋ラーメン店人気順ランキング・ベスト30を全てクリアしたことを書きましたが、具体的には次のお店です。

第1位 屯ちん・池袋本店
第2位 瞠・池袋店
第3位 麺創房 無敵家
第4位 蒙古タンメン中本・池袋店
第5位 つけめん屋 やすべえ・池袋店
第6位 ラーメン二郎・池袋東口店
第7位 光麺・池袋本店
第8位 ばんからら~めん(池袋東口店に訪問済み)
第9位 まるきゅうらあめん
第10位 麺屋武蔵 二天

第11位 馳走麺 狸穴
第12位 鶏の穴
第13位 光麺・池袋西口店(池袋本店に訪問済み)
第14位 一蘭・池袋東口店
第15位 創新麺庵 生粋・池袋本店
第16位 なんつッ亭・池袋店
第17位 俺の空・池袋店
第18位 南池袋大勝軒
第19位 えるびす・西口店(えるびす・東口店に訪問済み)
第20位 どうとんぼり神座・東池袋店

第21位 博多一風堂・池袋店
第22位 えるびす・東口店
第23位 節骨麺たいぞう・池袋店
第24位 ばんから・池袋東口店
第25位 博多天神・池袋店
第26位 ラーメン康竜・池袋西口店 ←おっと、ここで未訪問店を発見!

100925.池袋・康竜001

第27位 天下一品・池袋店(飯田橋店に訪問済み)
第28位 オリきん・池袋店
第29位 麺処花田
第30位 桂花ラーメン・池袋サンシャイン60通り店(池袋立教通り店に訪問済み)

“池袋グルメ探検隊”を名乗ってラーメン店探検をしている以上、カバー率100%を目指さなければと思っちょります。
 (´~`ヾ) ぽりぽり・・・

100925.池袋・康竜003

■“ラーメン康竜”のメニューですが、やはり“(豚骨)ラーメン”が唯一絶対メニューといった感じです。

他のメニューとしては、新メニューの“旨辛!ラー油そば”と“冷やし塩ゆずつけ麺”(期間限定)があります。

どちらか一杯を選ぶのですが、どちらも王道メニューではない感じなので、かなり迷います。

さんざん(30秒ぐらい)迷った挙句に、“つけ麺”の響きにつられて“冷やし塩ゆずつけ麺”(700円)を選びました。

店員さんがくれた無料引換券では、ライス(100円)を頼みました。

【冷やし塩ゆずつけ麺】
100925.池袋・康竜015

■まずは、中細ストレート麺から食べてみます。

玉子色をした中華麺ですが、食感、風味、味は普通で、そんなに特徴がありません。

いわゆる“冷やし中華”用の業者向け中華麺でしょうか。

■次に、キンキンに冷やして供されるつけ汁を味わってみます。器までキンキンです。

むむむ、醤油味はしませんが、しっかりと塩味がついています。

あと、油の固まりが見えなかったので、ベースのスープも豚骨ではなく、ダシか何かで作っているようです。

それから、“柚子皮片”が割りと量が多めに投入されていて、個性を出していて、つけ汁にさっぱり感を与えています。

なるほど、これで“冷やし塩ゆずつけ麺”か…

100925.池袋・康竜017

■麺をつけ汁に浸けて食べてみると、この塩味具合がなかなか秀逸であることが分かります。

濃すぎず薄すぎずで、麺に素直に味がつきます。

時々口の中に飛び込んでくる柚子皮片が、すごくいいさっぱり感、変化を与えています。

100925.池袋・康竜016

■具材は、麺の上にハム千切り、キクラゲ、錦糸玉子、なまもやし、刻み海苔が載せられて供されます。つけ汁にはネギが入っています。

ハムの千切りを入れたのは、“冷やし中華”からの連想メニューだからでしょう。

ただ、“豚骨ラーメン”で使っているロールチャーシューや豚角煮が美味しいので、それを使っても良かったのでは…?

ちょっと良くなかったのが、“なまもやし”。茹でずにしゃきしゃき感を出そうと思ったんでしょうが、もやし臭さが100%残っていて、つけ麺全体の風味を壊してしまっています。

最後の詰めが、ちょっと惜しかったかな…

■総括としては、真夏の暑くてしょうがない時に食べると一服の清涼剤になるつけ麺です。

つけ汁のキンキンな冷え具合や、さっぱり食べられる具材など、工夫を凝らしてメニュー作りをした跡にお店の頑張りが見て取れます。

ただ、最近の涼しい気候の中で食べると、まったく期待から外れてしまいます。(メニュー選択ミスですね…)

荒削りで、未成熟なメニューの感はぬぐえませんが、来年はパワーアップして再登場するでしょうから、期待したいですね~♪

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