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池袋ラーメン店めぐり(その21)=麺屋ごとう

2010年3月25日(木) 麺屋ごとう

■昨日のラーメン屋が史上最高に外してくれたので、今日は美味しいラーメンを食べたいと思い、かねてから行きたかった池袋西口の“麺屋ごとう”に行くことにした。

100325.池袋・麺屋ごとう001


この店は【食べログ】でも“池袋”דラーメン”で検索すると、池袋のラーメン店126店中、堂々の第1位にランキングされている。

一般には大勝軒系といわれ、もともと大勝軒で働いていた人が独立したラーメン店である。

■場所は池袋駅西口から徒歩7、8分、立教通りを進んで、わき道に入ったところにあるマンションの地下1階という非常に変な場所にある。

今まで3回ほど来たことがあるが、(1)スープ切れ、(2)定休日、(3)臨時休業で、いつも閉店していただけに、さらに期待が高まっていた。

午前11時30分ごろお店に着くと、寒い雨降りの日なのに、サラリーマンや学生ですでに満席で、待っていた人も4人いた。

■注文は最もシンプルな“ラーメン(中盛)”(650円)と“特製もりそば・あつもり(中盛)”(650円)にした。

【ラーメン(中盛)】
100325.池袋・麺屋ごとう003

きわめてシンプルなラーメン。

麺はストレート中太麺で、おそらく大勝軒と同じ麺メーカーのもの。もちもちした歯ごたえがある。

スープは鶏がらスープがベースのしょうゆ系で、何かは分からないが本格中華料理に使うような普段食べ慣れない香辛料が入っていて、これが特徴を出している。

具材は大き目の割と美味しいチャーシューと、味付玉子半分、メンマ、のり。

麺とスープのバランスは取れているが、香辛料以外は特徴はなく、可もなく不可もなくという感じ。

【特製もりそば・あつもり】
100325.池袋・麺屋ごとう006

きわめてシンプルなもりそば。

麺はラーメンと全く同じもの。ストレート中太麺。

つけ汁もラーメンと同様、鶏がらスープがベースのしょうゆ系で、ラーメンに使われている香辛料とは違う、別の本格中華香辛料が入っていて、これが特徴を出している。

大勝軒のような甘みや酸味はなく、大勝軒とは全く別の仕上がり。

具材はラーメンと全く同じ。

麺とスープのバランスは割と良く、量の多い麺を食べ続けてしまうクセになる系と言える。

■個人的にはラーメンより、つけ麺の方が特徴があって美味しいかな。(でも、つけ麺なら大勝軒のほうが上かな?!)

他の客の注文状況としては、ラーメンとつけ麺でだいたい半々だった。

食べ終わったのは12時ぐらいだったが、その頃には15人ぐらいの待ち行列ができていた。すごい人気。。。

■人気がすごく高いのは分かったが、その理由は食べてみても分からなかった。(値段が安いからかな?)

おすすめレベルは2、といったところかな~(^^;;

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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No title

隊員さん
今度は世田谷あたりのラーメン屋も開拓お願いします。

No title

SKさん

コメントありがとうございます。記念すべき第1号コメントです。

世田谷区は住宅街なので、自分の仕事や生活からすると、まったく用事がないんですよね。。。

それでも行くことがあれば、開拓してお知らせしますね~(^^;

No title

大勝軒もごとうも自家製麺ですよ。

No title

>大勝軒ファンさん

コメントありがとうございます。
大勝軒もごとうも自家製麺だったんですが。。。
当方ラーメン初心者でして、ご指摘いただけると勉強になります(^^
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