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東京No.1中華=銀座天龍

『老舗中華のジャンボ餃子~♪』

   ~銀座 天龍

■今日は、銀座でランチです。

ラーメン以外の分野の開拓を目指して、食べログの“銀座・新橋・有楽町”エリアの、全レストラン人気順ランキングを見てみます。

第1位 銀座 天龍 (中華料理)
第2位 銀座久兵衛・銀座本店 (寿司)
第3位 Laduree Salon de the 銀座三越店 (フレンチ・カフェ)
第4位 ジャポネ (パスタ・カレー)
第5位 煉瓦亭(洋食)

へぇ~。場所が場所だけに、高級料理店が並ぶと思ったのですが、意外な感じがしますね。。。

まぁ、口コミ数で順位を付ける“人気順ランキング”なので、自然と庶民的なお店が並ぶ、ということなんでしょうか。

ちなみに、このお店、食べログの東京全域・全レストラン人気順ランキング第7位(!)なんです。

ミーハーな探検隊隊員は、今日は第1位の“銀座 天龍”に行ってみます~♪

110426.銀座・天龍_0013

■“銀座 天龍”は、1949(昭和24)年に“純北京料理”のお店として創業したんだそうです。創業62年!

テレビをあまり見ないので知らなかったのですが、よくテレビにも出ているそうです。

そして、よく紹介されている看板メニューは、大きさ約12センチの“ジャンボ焼き餃子”です。

(中国に3年駐在していた隊員の知る限りでは、中国大陸では“焼き餃子”は存在しないのですが… まぁ、いいですね(^-^;)

110426.銀座・天龍_0001
(店の入口には、ショーケースにメニューが並んでいて、その上には直径80cmはありそうなお皿に巨大餃子が…!)

■お店は、地下鉄有楽町線・銀座一丁目駅の6番出口を出ると、外堀通りと中央通りの間の、一丁目と二丁目を分ける道に出るのですが、その出口の対面にあります。

お店は1階と2階があって、収容可能人数は合わせて80人ぐらいはありそうな、大きなお店です。

お店に着いたのは12:10ごろ。席はちょうど満席でしたが、回転が早いようで、待ちが出来たり途切れたり。

敷居の高い老舗というよりは、常連さんがさくっと食べに来ている感じです。

110426.銀座・天龍_0007

■お店に入ると、初めに1階の入口でおじさんから食券を買うことになっています。

食券が昔の国鉄の切符のような硬券で、注文するとメニューが書いてある券を、昔っぽい硬券販売機からおじさんが抜き取るようになっており、すごく味があります。

仕事仲間5人で訪問したので、2階のテーブル席に回されました。

110426.銀座・天龍_0012

■中華料理の人気店に行くので、いろんなメニューを試してみたくなります。

ラーメン野郎としては、麺物メニューに行きたくなるし、中国に駐在した理由は、中華の炒め物が好きだったから(?!)だし。。。

ただ、定番メニューは外しがたく、けっきょく“ギョーザライス”(1,120円)を選択しました。

美味しかったら、後日再訪して、麺物、炒め物を試してみることにします。

【ギョーザライス】
110426.銀座・天龍_0008

■なんとシンプルな定食構成なんでしょう。焼きギョーザ8個に、ご飯、ザーサイ、以上です。

中国大陸の北方人(長江から北の人)にとっては、餃子は主食なんです。ご飯は南方人の主食です。

いわゆる、炭水化物×炭水化物、という構成で、ラーメンライスとか、焼きそば定食と同じです~♪

110426.銀座・天龍_0009

■メインの焼きギョーザですが、一つの大きさが12cmというのは大きいです。

それが8個も並ぶと壮観で、見た目からボリューム満点です。

訪問経験がある仲間からは、ピッチを上げて食べないと食べ終わらない、とアドバイスを受けます。

110426.銀座・天龍_0011

■食べてみると、さすが評判になるだけあって、美味しいですね~!

餃子の皮はもっちもちで、焼けたパリパリ部分との食感のコントラストがでています。

中の具材は、豚もも肉、白菜、長ネギを醤油、塩、ごま油等で味付けしたシンプルなものですが、肉汁がとってもジューシー。

一人でお腹一杯にするには、男性なら一皿8個食べる必要がありますが、多人数で来たのであれば、やはり餃子はシェアして食べるのがいいですね。

■総括としては、このお店の焼き餃子は、シンプルな素材を使った、美味しい焼き餃子です。

味には安定感があり、老舗料理店の作り慣れた看板メニューであることを感じさせてくれます。

味に奇を衒ったところがなく、値段もリーズナブルなので、美味しい焼き餃子を食べたい時にふらっと行けそうです。

ごちそうさまでした~!

110426.銀座・天龍_0005

お読みいただいてありがとうございます~!

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